Grauburgunder Preis 2019 - Degustationsmenü

Lade Veranstaltungen

« Alle Veranstaltungen

  • Diese Veranstaltung hat bereits stattgefunden.

Grauburgunder Preis 2019 – Degustationsmenü

Juli 13 @ 6:30 pm - 11:30 pm

Grauburgunder-Menü mit Winzern vom Kaiserstuhl und aus der Steiermark

Am Abend nach der Preisverleihung des interantionalen Graubugrunder Preises bitten Kaiserstühler Winzer mit Ihren Gästen aus der Steiermark zu Tisch. Das Grauburgunder-Menü findet bei drei Gastronomen am Kaiserstuhl statt und wird jeweils von
3 Kaiserstühler Winzer & 3 Winzer aus der Steiermark und deren Weine begleitet.

Mit dabei sind:
Holzöfele, Ihringen http://holzoefele-ihringen.de/  Tel. +49 7668 207
Köpfers Steinbuck, Vogtsburg-Bischoffingen http://koepfers-steinbuck.de/
Merkles Rebstock, Endingen https://www.merkles-restaurant.de/

Die Gastronomen bieten je ein 4-Gang-Menü mit begleitenden Weinen, Wasser und Kaffee.
Bei schönem Wetter wird in allen drei Häusern auf der Terrasse genossen.
Beginn: 18 Uhr, Samstag 13. Juli 2019
Genusspaket p.P.: 90€

Wir sind an diesem Abend zu Gast im Holzöfele in Ihringen.
Mit dabei sind zudem aus der Steiermark: Weingut Lackner Tinnacher, Weinhof Locknbauer, Weingut Neumeister
und aus dem Kaiserstuhl die Vertreter der WG Burkheim und des Weinguts Schätzle.

Thassilo und Stefani Eyrainer präsentieren uns folgendes Menü unter dem Motto “Kaiserstuhl meets Steiermark”:
Backhendl
Zweierlei, Rote Bete Carpaccio
Zitronen-Schalotten-Vinaigrette
Petersilie, Kartoffel
***
Maultasche
Hausgemachte Spinat-Brät-Maultasche
Kalbsjus , sautierte Pfifferlinge
***
Saibling
Gebraten, Filet
Apfel-Graupen-Risotto, Rahmkraut
Meerrettichsoße
***
Topfen
Knödel, Kirschragout
Sauerrahmeis

Anmeldungen direkt beim Holzöfele, Ihringen http://holzoefele-ihringen.de/  Tel. +49 7668 207

Veranstalter

Naturgarten Kaiserstuhl GmbH
Telefon:
+49 7667 90685 11
E-Mail:
schumacher@naturgarten-kaiserstuhl.de
Website:
www.naturgarten-kaiserstuhl.de

Veranstaltungsort

Ihringen
Ihringen, 79241 + Google Karte anzeigen